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配送学校食堂安静吗?中山突袭这家餐饮配送公
作者:YWYF 来源:Sfnews 点击: 发布日期: 2020-10-14 11:40
信息摘要:
近日,中山市市场监管局开展第五期“全民投票查餐厅”活动邀请市民共同走入学校集体用餐配送单位见证学校集体用餐配送食品安全情况此次检查活动受到广大市民高度关注,总投票...

对此,市市场羁绊局以“大规模、严羁绊制”的理念,从许可到羁绊,比一般餐厅的要求更为严格,尤其是在春秋两季,开学时,会在“阳光食品”APP上进行全面检查,推出所有团餐配送单位,实时实现加工流程,并公开督促此类单位通过网上羁绊制和公众社会监督,把握主要责任,确保食品宁静。

第五期“全民投票查餐厅”运动

1.加工厂地面积水。

市民代表检查食品采购标签

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2.食物储存不当。鸡蛋和酸奶混合,个别食物不离墙存放。“冬瓜”,隔一顿饭就要用,不冷藏。

由凯里中山市市场部实施

学校集体用餐分配单位

经检查,该单位食品安静状况良好,各项食品安静制度落实基本到位。主要存在以下问题:

这次检查活动受到了广大公众的高度关注,总票数超过了2万张。考察对象为“中山市固原餐饮服务有限公司”,公众投票第一。此次视察邀请了NPC代表、CPPCC委员和市民代表参加,视察全过程在“中山移动站”进行了直播。

执法人员检查食物堆

整改有问题

邀请公众合作

3.“三防”设施不足。栈里有苍蝇。

检查组在单位勤工俭学人员的领导下,按照食品加工流程,依次对食品储存、切割粗加工、烹饪加工、产品分享、餐具清洗、食品检验等环节进行了现场检查。公众代表就与原材料采购、加工和分销相关的食品安宁提出了问题。

在检查现场,公众选择大米、食用油、煎炸油、蔬菜、猪肉、鸡肉、盒饭和本单位的餐具进行抽样检查。

本案中,市市场司局执法人员当场纠正了相关问题,并责成企业进行整改。

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见证学校集体用餐和食物分发的安静局面

如何保障校园食品宁静?

校团菜配送单位是市级市场部门的一个重点。这类单位主要通过发放盒饭的方式为没有食堂的学校提供集体用餐服务,涉及量大面广。全市有14家集体用餐配送单位,为80余家.的学校提供每日配餐服务。超6万份的每日配餐量较高。

现场检查情况

编辑:曾嘉慧

二审:岳才瑛

素材泉源:中山市场羁系

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